Meilleures ventes

• € 18,00 Canard laqué à la pékinoise
• € 14,00 Nouilles sautées au bœuf
• € 13,50 Nouilles sautées au poulet

Viande

Servi avec du riz blanc.

• € 15,00 Babi Pangang
  Effilochés de porc caramélisés sauce aux fruits frais.
• € 20,00 Côtelettes d'agneau grillées à la sauce king-tou
• € 20,00 Côtelettes d'agneau au poivre noir
• € 14,00 Travers de porc grillés à l'ail et au poivre
• € 14,00 Travers de porc à la cantonnaise
• € 14,00 Travers de porc à la sauce king-tou
• € 14,00 Dés de porc en beignet, sauce aigre douce
• € 14,00 Émincés de porc sauce piquante
• € 15,00 Émincés de porc laqué sur lit de légumes chinois
• € 15,00 Émincés de boeuf sauce tao-si
  Légèrement piquante.
• € 15,00 Émincés de boeuf à la sauce saté piquante, cacahuètes
• € 16,00 Émincés de boeuf aux champignons chinois

Volaille

Servi avec du riz blanc.

• € 14,00 Poulet pimenté aux noix de cajou
• € 15,00 Poulet à l'ananas
• € 14,00 Poulet au curry jaune et crème de coco
• € 16,00 Poulet au curry vert
• € 14,00 Croustillant de poulet aux gousses de piment et poivre de sichua
• € 14,00 Poulet en beignet, sauce aigre douce
• € 14,00 Cassolette de poulet aux champignons chinois et gingembre
• € 15,00 Poulet sauce tao si au basilic d'Asie
• € 15,00 Fromage de soja ma po tofu
  Dés de scampis, boeuf, fromage de soja et petits légumes épicés, accompagné de riz.

Canard

Servi avec du riz blanc.

• € 18,00 Canard laqué à la pékinoise
• € 18,00 Canard laqué aux champignons chinois
• € 18,00 Canard laqué aux ananas
• € 18,00 Canard laqué à l'orange
• € 18,00 Dès de canard sauce au poivre noir
• € 88,00 Canard laqué entier à la pékinoise
  2-3 personnes.

Poissons et fruits de mer

Servi avec du riz blanc.

• € 20,00 Gambas Ming Chia aux échalotes
  Sauce légèrement piquante
• € 17,50 Scampis en beignet, sauce aigre douce
• € 17,50 Scampis à la sauce piquante tao-si
• € 17,50 Scampis à la mode de sichuan
  Légumes croquants et sauce tomate pimentée au gingembre frais.
• € 17,50 Scampis aux légumes variés et ail doux
• € 17,50 Scampis au curry rouge
• € 16,00 Filets de bar à la sauce aigre douce
• € 16,00 Cuisses de grenouilles au poivre et sel

Riz

• € 13,50 Riz sauté au poulet
• € 14,00 Riz sauté au bœuf
• € 15,00 Riz sauté aux poulet, boeuf et scampis
• € 16,50 Riz sauté aux scampis
• € 15,50 Riz sauté aux dés de canard laqué et curry
• € 10,00 Riz sauté aux légumes et aux oeufs
• € 3,50 Riz blanc

Nouilles

• € 13,50 Nouilles sautées au poulet
• € 14,00 Nouilles sautées au bœuf
• € 15,00 Nouilles sautées aux poulet, boeuf et scampis
• € 16,50 Nouilles sautées aux scampis
• € 10,00 Nouilles sautées aux légumes et aux oeufs
• € 15,00 Vermicelles de riz aux poulet, boeuf et scampis
• € 15,00 Vermicelles de riz à la mode de Singapour

Plats végétariens

• € 4,50 Potage à la Pékinoise
• € 4,50 Potage aux cheveux d'ange
• € 7,00 Salade mixte
• € 8,00 Panier de dim sum végétarien
• € 5,80 Rouleaux de printemps aux légumes
• € 11,50 Vermicelles de riz aux légumes
• € 12,00 Marmite de légumes lohan, soja
• € 12,00 Fromage de soja épicé aux huit délices
• € 10,00 Riz sauté aux légumes (sans oeufs)
• € 10,00 Nouilles sautées aux légumes (sans oeufs)

Potages

• € 4,50 Potage à la pékinoise
  Potage acidulé et piquant, aux aiguillettes de poulet.
• € 6,00 Potage aux wan-tan
  Potage limpide constellé de fleurs de ravioli au porc et scampis.
• € 4,50 Potage aux cheveux d'ange
  Vermicelles de riz transparents dans un consommé de poulet.
• € 8,00 Potage des pêcheurs du Yang-Tsé
  Epais avec crabe et scampis.
• € 6,00 Potage piquant aux émincés de boeuf

Entrées à la vapeur

• € 9,00 Les anges gardiens de la cité
  Bouchées moelleuses de farine de riz farcies aux scampis.
• € 8,00 Raviolis à la pékinoise en yin-yang
  Porc cuit à la vapeur et poêlé, servi avec une sauce de soja.
• € 10,00 Panier de dim-sum
  Raviolis au poulet, siu-maï, raviolis aux scampis, raviolis à la Pékinoise.
• € 8,00 Ravioli au canard laqué
• € 8,00 Raviolis au poulet et poivre de Sichuan

Entrées croustillantes

• € 13,00 Assiette d'entrées croustillantes
  Roulade de langoustine sur canne à sucre, toast à la langoustine et rouleau de printemps.
• € 9,50 Rouleaux de printemps aux porc, langoustines et crabe
  Nem.
• € 7,00 Wan-tan frits à la sauce aigre douce
  Petits chaussons fourrés de viande de porc, scampis et de légumes frais.
• € 7,00 Blanc de poulet en brochette, sauce cacahuète
• € 12,00 Croustillants de scampis au poivre et sel
• € 12,00 Papillons de scampis à la sauce aigre douce
• € 10,00 Croquettes de légumes aux scampis
• € 6,50 Rouleaux de printemps aux legumes

Salades

• € 6,00 Salade mixte
• € 10,00 Rouleaux d'été au porc, scampis et menthe fraîche
• € 10,00 Trio d'entrées froides
  Salade aux algues et graines de sésame, champignons croquants au vinaigre de riz, poulet à la mode sichuan.
• € 11,00 Salade de scampis à la menthe fraîche
• € 8,50 Salade de calamars et légumes croquants
• € 8,50 Petite salade épicée aux lamelles de boeuf

Sauces

• € 1,00 Sauce au curry jaune
• € 1,00 Sauce aigre-douce
• € 1,00 Sauce chili piquante
• € 1,00 Sauce soja
• € 1,00 Sauce poisson
• € 1,00 Sauce hoi sin (sauce canard)
• € 1,00 Sauce très piquante
• € 1,00 Sauce cacahuète

Kroupouk

• € 2,00 Sachet de kroupouk

Desserts

• € 6,00 Litchis
• € 8,00 Boules de coco
• € 8,00 Tiramisu
• € 6,00 Ravier de fruits frais
• € 8,00 Gâteau au chocolat et oranges confites
• € 10,00 Pommes caramélisées au fils d'or

Boissons

• € 1,50 Coca-Cola (33cl)
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 1,50 Coca-Cola zero (33 cl)
  Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
• € 1,80 Ice tea (33 cl)
• € 1,50 Fanta orange (33 cl)
• € 1,50 Eau plate (33 cl)
• € 3,00 Bière chinoise Tsingtao (33 cl)
  5 % vol

Vins

• € 11,00 Vin maison blanc (chardonnay)
  9,7 % vol
• € 11,00 Vin maison rouge (merlot)
  10,0 % vol
• € 17,00 Summertime (rosé)
  9 % vol
• € 19,00 Château Lanbersac (rouge)
  10,0 % vol
• € 25,00 Sancerre La Grande Maison (blanc)
• € 25,00 Sancerre La Grande Maison (rouge)
  38 % vol

Champagnes

• € 31,00 Pommery (75 cl)
  9 % vol